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黄酒香飘沂蒙 根艺名扬齐鲁

黄酒香飘沂蒙 根艺名扬齐鲁

沂南县民间文艺家两项目成功入选“非遗”

    山东省革命老区网讯 黄酒香飘沂蒙，根艺名扬齐鲁。近日，从沂蒙老区沂南县民间文艺家协会（筹）传出喜讯：协会会员李保松报送的“黄酒制作技艺”项目，成功入选沂南县第八批非物质文化遗产名录；协会会员于凤宝、高燕英夫妇报送的“根宝苑工坊”项目，成功入选临沂市2024年市级非遗工坊名录。

    沂南县积极贯彻落实“山东手造”推进工程的部署要求，围绕非物质文化遗产的传承和保护做好文章，促进优秀传统文化创造性转化、创新性发展。沂南县民间文艺家协会（筹）本着“挖掘保护给人以方向、继承弘扬给人以希望、宣传激励给人以自信、团结协作给人以力量”的宗旨，大力倡导鼓励全县民间艺术家发挥主力军作用，在民间文化传承发展中贡献出智慧和力量。同时，积极配合相关部门，探索旅游资源和文化内涵相结合，打造“非遗 ”文旅融合发展创新模式，促进非遗与旅游深度融合，不断增强非遗的生命力和影响力，推动非遗助力乡村振兴工作，取得显著成效。目前，沂南县已有60个、33个、10个项目分别入选县、市、省级非物质文化遗产名录，有24处、12处、7处非遗工坊分别入选县、市、省级非遗工坊名录。

    “宝禄源”传承文化，黄酒香创新发展。非物质文化遗产是指人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。近年来，沂南民协会员、宝禄源（山东）酒业公司董事长李保松，依托公司优势，带领科研团队大力挖掘中国传统米酒黄酒酿造工艺。公司成立了酿造技艺保护研究办公室，专项挖掘研究传统酿造技艺，使该项目得到了更好地传承保护、创新发展。其研发的米酒（黄酒）双套法酿造技艺，源自汉唐明清时期，经过传承发展，所产酒品色泽微黄、醇厚绵柔、米香甜润、回味悠长，具有浓郁的沂蒙特色和地方情怀，是沂南县诸多文化瑰宝之一，被称为“酒中黄金、沂蒙极品”。目前，公司已在全县设立两处酒文化展示体验中心，让消费者了解酿酒技艺、体验美酒文化。

    “根宝苑”妙造灵物，雕技美拙细兼容。非遗工坊是指依托非遗代表项目或传统工艺，开展非遗传承保护，带动当地人群就地就近就业的各类经营主题和生产加工。其认定工作旨在进一步加强非遗保护传承，巩固文化产业创新发展，助力乡村振兴。近年来，沂南县民协会员于凤宝、高燕英夫妇依托创建的临沂根宝苑艺术有限公司，先后创建“元宝根艺馆”“元宝根艺文化博物馆”“非遗文化根艺传承实训基地”，采取师徒制传承与学校合作培养新人及社会培训等方式，开设根雕工艺课程，吸引年轻人了解并学习根雕技艺，先后培养根艺人才3000余人。作品具有“拙细兼容、豪放雅致及自然之美、意境之美、意象之美”的特征。工坊有一条专门的手工文创生产线，涵盖设计、建模、加工打磨及包装的完整的生产链条，并巧妙地将根雕技艺与文创产品相结合，创作出了诸如非遗盲盒、文创书签、创意笔筒等产品。工坊内建立了根雕艺术展示馆及体验场所，集中展示优秀的根雕作品和技艺成果，并通过定期举办粘连活动，吸引公众参观学习交流。